[07/02/25]美田村の鍋やきうどん

カテゴリ: [2006]ほぼ日トピックス地域: 上田市束ね: その他
(登録日: 2007/02/25 更新日: 2024/02/22)

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記録日: 2007/02/25

そば処美田村さんのそばはたとえようもないぐらいに美味です。おやじさんが石臼で丁寧に挽いた田舎そばは絶品。ふつうのそばでもかなり美味しい。辛味大根汁につけて食べるおしぼりそばはしびれるぐらいに美味しい。

そんなことで、これまでついついそばを注文してしまい、うどんを食べ損なっていました。注文したのは鍋やきうどん。石焼きビビンバのように器の周囲がジュージューとうなっています。見た目にも美しく美味を予感させます。かなりこしのあるうどんでした。汁と麺と具の絡まり方の絶妙なことといったらたとえようがありません。うどんがこんなに美味しいものかと思うぐらい。美味しさに感動しました！
　

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(4件)

▼01 なべやきうどん（広帯域用）	▼02 なべやきうどん（標準）	▼03 なべやきうどん（狭帯域用）	▼04 美田村

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