[17/08/27]綾部・金龍餅屋

カテゴリ: 蚕都綾部を訪ねる2017 地域: 京都府
(登録日: 2017/08/30 更新日: 2024/02/22)

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記録日: 2017/08/27

大本、丹陽教会を見た後、金龍餅屋に立ち寄り、名物「金龍餅」、そしてあんころ餅、かしわ餅を買いました。店内にはその由来が記されています。金龍餅屋は、大本開祖の四女が「あみがさ餅」の饅頭作りを受け継いで開業し、昔ながらの味・製法を守って今日に至っているとのこと。

翌日、これらを賞味しました（本当は当日のうちに賞味する方がもっと美味しいのでしょうが）。あんこは甘さ控え目でほどよい味わいです。「金龍餅」は表に黄な粉をまぶし、中にあんこが入っためずらしい餅菓子です。隠れた逸品です。
　

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記録日: 2017/08/28 金龍餅

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