[06/04/22]そば処　美田村

カテゴリ: [2006]ほぼ日トピックス地域: 上田市束ね: その他
(登録日: 2006/04/22 更新日: 2024/02/22)

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記録日: 2006/04/22 上田市

上田に越して以来１年目・ﾉして、ここが本当に美味しいという蕎麦屋をみつけました。「美田村」さん。非常に繊細な仕事ぶりがよくわかります。そばが細く、見た目が美しい。

注文したのは「田舎そば」。石臼で丁寧に挽いたもの。趣味的というのか芸術的というのか、手をつけるのがもったいないぐらいに目で愛でたい美しさです。かなり美味しい。

もう一つ注文したのが山菜の天ぷら。これまた美味。３つめの画像はシュンランです。この天ぷらも美味でした。

ネットで検索してみるとけっこう多くの人たちがブログなどでグルメレポートを書いているようです。
　

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