「蚕都上田」をテーマにしたB級グルメ「蚕都バーガー」の試食会が1月23日、蚕都上田館で開催されました。
蚕都バーガーと試食会を企画・主催したのは、長野大学インターネットサークル「マクティ」です。マクティ(北村壮大代表)は、長野大学の「夢チャレンジ制度」に採択された企画「インターネット放送で地域活性化」の活動に取り組み、このたび、試作した蚕都バーガーを試食会という形で地域に披露しました。
バンズ(バーガーのパン)試作にはロワールベーカリーさん、バーガーなどの中身の試作には幻灯舎カフェミントさんが協力し、プロと学生のコラボで「蚕都バーガー」が初めて食べられるものとなりました。
試食会には50名ほどの市民が訪れました。マスコミ各社の取材も受け、報道を通して地域に上田の魅力を発信しました。
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