上田は全国でも１番、２番を争う松茸の産地。松茸山の看板が至るところに立っています。
土日は予約で満席らしく、今日の昼、松茸山に行ってきました。このド迫力。
何と言っても松茸の風味は格別。連日、凄い数の客が松茸料理を食べに上田にやってきます。消費量を考えると、採取が追いつかないだろうと思うのですが、どうなっているのでしょうか。そんなに需要をまかなえるぐらいに大量に産出できるのかが不思議。地元産なら、これ２本で１万円ぐらいするみたいです。
今週末が松茸のピークらしいです。
今日の夕方、信州のローカル番組では松茸山のニュースばかり。今日の昼行った店も今夕テレビで生中継されていました。平日の夜というのに、またも凄い客の数。松茸人気はホントに凄いと実感。
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